OGM

Les organismes génétiquement modifiés sont des plantes ou animaux dont les gènes ont été modifiés en laboratoire afin de leur conférer de nouvelles propriétés, transmissibles à la descendance. Ils posent plusieurs questions au nom du principe de précaution et de la préservation des cycles et des évolutions naturelles ; sur d’une part, leur dangerosité éventuelle pour l’homme et autres organismes vivants, et sur d’autre part, les risques de dépendance liés à la situation de monopole créée par les 3 ou 4 grands groupes agroalimentaires qui se partagent les brevets.

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