3 résponses à “Spécial salon Marjolaine: Du Bio dans mon vin”

1. 9 novembre 2008 à 16:00 #flacsu

   Elle est où MARJo ?
   Elle a l’air assez pêchue… et barbue
   Pauvre Georges, pourquoi tu l’as coupé aussi brutalement ?
   Je l’attends dans la prochaine .. Demain?

2. 9 novembre 2008 à 16:30 #papy

   mouai trop cours mais c’est bien d’en parler, pourquoi ne pas avoir parler des vin dit naturel aussi qui eux sont fait a partir de raisin bio mais pendant la vinification ils n’utilisent pas de produit chimique contrairement aux vin bio de maintenant. en plus au début de la vidéo vous parlez qu’ils seron totalement bio d’ici 2010. y’aura un vrai label, un cahier des charges etc ?
   aurais aimer avoir plus de précision.

3. 13 novembre 2008 à 13:52 #Bebert

   Bon, c’est vrai que c’est court… Mais c’est bien d’en parler. Et puis d’accord aussi pour dire que ça manque de « féminitude»  dans ce monde d’» homidés» … ;o)))
   Quant aux vins natures, ils faudrait qu’il existe une charte, comme pour les vins bios. Car à l’heure actuelle, il suffit de dire que l’on fait des vins natures. Et ça, c’est un peu trop facile. Même si pas mal de vignerons revendiquant ces pratiques sont certifiés bio pour la culture par ailleurs, il n’existe pas de contrôle, pas de cahier des charges pour les « vins natures…
   D’autre part, concernant la critique de papy sur les vins bios actuels, bon nombres de vignerons certifiés pour la culture appliquent les chartes Biodyvins, Demeter voire Nature&Progrès pour la vinif. Chartes bien plus drastiques que celle, officielle, de la FNIVAB.
   Enfin, toujours pour répondre à papy, oui il y aura un label européen, et oui il y aura un cahier des charges. La question est plutôt de savoir ce qu’il aura dedans. Car à ma connaissance et pour permettre aux industriels du vin de « passer en bio» , la charte européenne « serait»  un peu trop laxiste, permettant l’emploi de certains « produits» … A voir quand le texte définitif sera connu. Quoi qu’il en soit, ce sera toujours mieux que la situation actuelle qui permet effectivement d’être bio dans les vignes et chimique à la cave. Même si, je le répète pas mal de vignerons sont bios de A à Z.